Mungkin Anda pernah mendengar tentang milk bun, roti lembut dan lezat yang populer di berbagai kafe dan restoran. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kami punya resep sederhana yang mudah diikuti.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 400 gram tepung terigu
– 7 gram ragi instan
– 50 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh garam
– 200 ml susu cair
– 1 butir telur
– 40 gram mentega, lelehkan
Langkah-langkah pembuatan:
1. Campurkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan garam dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tuangkan susu cair dan telur ke dalam campuran tepung, aduk rata.
3. Tambahkan mentega leleh, uleni adonan hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.
8. Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
9. Panggang adonan dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
10. Angkat dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Sekarang, Anda sudah bisa menikmati milk bun lezat buatan sendiri di rumah. Selamat mencoba!