Lebaran sudah semakin dekat, dan tentu saja tidak lengkap rasanya jika tidak ada kue-kue lezat yang bisa dinikmati bersama keluarga. Salah satu kue yang bisa menjadi pilihan untuk Lebaran adalah marble cake.
Marble cake merupakan kue yang terbuat dari campuran adonan cokelat dan adonan vanila yang kemudian dipanggang hingga matang. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis sehingga cocok untuk dihidangkan sebagai cemilan saat Lebaran.
Chef Devina Hermawan, seorang chef profesional yang terkenal dengan karya-karyanya yang lezat, memiliki resep marble cake antigagal yang bisa dicoba untuk Lebaran kali ini. Berikut ini adalah resepnya:
Bahan-bahan:
– 200 gram tepung terigu
– 200 gram gula pasir
– 200 gram mentega
– 4 butir telur
– 1 sendok teh baking powder
– 1 sendok teh vanila extract
– 2 sendok makan cokelat bubuk
– 2 sendok makan susu cair
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula pasir hingga lembut dan mengembang.
2. Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur dengan baik.
4. Ambil separuh adonan, masukkan vanila extract dan aduk hingga rata.
5. Ambil separuh adonan yang lain, tambahkan cokelat bubuk dan susu cair, aduk hingga rata.
6. Tuang adonan bergantian ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti.
7. Gunting adonan menggunakan sumpit atau garpu untuk membuat efek marmer.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 30-40 menit atau hingga matang.
Marble cake siap disajikan sebagai kue Lebaran yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba dan selamat merayakan Lebaran bersama keluarga tercinta!