Ramadhan merupakan bulan suci bagi umat Islam di seluruh dunia. Bulan ini ditandai dengan puasa selama sehari penuh, mulai dari terbit fajar hingga matahari terbenam. Selama bulan Ramadhan, umat Islam beribadah dengan lebih intensif, memperbanyak amal kebaikan, dan juga memperhatikan pola makan yang sehat dan bergizi.
Di berbagai negara, masyarakat memiliki ragam makanan khas untuk berbuka puasa dan sahur. Makanan-makanan ini memiliki cita rasa yang khas dan biasanya disajikan untuk menyemarakkan bulan suci Ramadhan. Berikut ini adalah beberapa ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara:
1. Indonesia
Di Indonesia, masyarakat memiliki banyak pilihan makanan untuk berbuka puasa dan sahur. Beberapa makanan khas Ramadhan di Indonesia antara lain kolak, ketupat, opor ayam, sate, dan masih banyak lagi. Kolak adalah makanan manis yang terbuat dari pisang, ubi, dan biji salak yang direbus dengan santan dan gula merah. Ketupat adalah makanan yang terbuat dari nasi yang dikukus dalam anyaman janur kelapa. Opor ayam adalah ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Sate adalah daging yang ditusuk dengan bambu dan dipanggang dengan bumbu kacang.
2. Arab Saudi
Di Arab Saudi, masyarakat biasanya memulai berbuka puasa dengan kurma segar dan air putih. Setelah itu, mereka akan makan hidangan utama yang terdiri dari nasi, daging, sayuran, dan sup. Beberapa hidangan khas Ramadhan di Arab Saudi antara lain kabsa, samosa, dan luqaimat. Kabsa adalah nasi yang dimasak dengan daging dan rempah-rempah. Samosa adalah makanan camilan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan daging dan sayuran, kemudian digoreng. Luqaimat adalah kue manis yang digoreng dan disajikan dengan madu atau sirup gula.
3. India
Di India, masyarakat biasanya berbuka puasa dengan minum air jahe hangat dan makan kurma segar. Mereka juga menyajikan hidangan-hidangan khas Ramadhan seperti biryani, kebab, dan gulab jamun. Biryani adalah nasi yang dimasak dengan rempah-rempah dan daging. Kebab adalah daging yang dipanggang atau digoreng dengan bumbu rempah. Gulab jamun adalah kue manis yang terbuat dari susu yang digoreng dan disajikan dengan sirup gula.
Itulah beberapa ragam makanan khas Ramadhan dari sejumlah negara. Setiap negara memiliki tradisi dan budaya yang berbeda dalam menyambut bulan suci Ramadhan. Namun, apa pun makanan yang disajikan, yang terpenting adalah menjaga kesehatan dan kebersamaan selama bulan suci ini. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi umat Islam di seluruh dunia. Semoga Ramadhan tahun ini menjadi bulan yang penuh berkah dan keberkahan.