Mie Gacoan adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Mie ini biasanya disajikan dengan tambahan telur, ayam, sayuran, dan bumbu khas yang membuatnya begitu lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Mie Gacoan di rumah, berikut adalah resep sederhana dan cara mudah untuk membuatnya.
Bahan-bahan yang diperlukan:
– 1 bungkus mie instan
– 1 butir telur
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 1 batang seledri, iris tipis
– 1 buah cabai merah besar, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus sambal
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak sayur
– Garam dan merica secukupnya
Cara membuat Mie Gacoan:
1. Rebus mie instan sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan telur dan aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Tambahkan daun bawang, seledri, cabai merah, saus sambal, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan mie yang telah direbus ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur merata.
6. Angkat dan sajikan Mie Gacoan dalam piring saji.
Mie Gacoan siap disantap selagi hangat. Selamat mencoba!