Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan salah satu perayaan yang sangat penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain menjadi momen untuk merayakan pergantian tahun, Imlek juga dipercaya sebagai waktu yang tepat untuk memulai segala hal yang baru dan mendapatkan keberuntungan.
Salah satu tradisi yang tidak bisa dilewatkan saat merayakan Imlek adalah menyantap makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan. Berikut ini adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan salah satu makanan khas Imlek yang sangat populer. Kue ini terbuat dari tepung ketan dan gula, dan memiliki tekstur yang lengket. Nian Gao dipercaya dapat membawa keberuntungan dan umur panjang bagi yang memakannya.
2. Kue Kering
Kue kering merupakan makanan yang wajib ada saat merayakan Imlek. Kue-kue ini biasanya berbentuk kecil dan beragam rasa, seperti kacang, wijen, dan kacang tanah. Kue kering dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran bagi yang memakannya.
3. Yusheng
Yusheng atau Lo Hei merupakan hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan ikan segar. Yusheng dipercaya dapat membawa keberuntungan dan keberhasilan bagi yang memakannya. Ketika menyantap Yusheng, orang biasanya akan mengucapkan doa-doa untuk keberuntungan di tahun yang baru.
4. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan khas Imlek yang biasanya disantap saat Festival Lentera. Tangyuan terbuat dari tepung ketan dan berisi aneka rasa, seperti kacang merah, wijen, dan gula. Tangyuan dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi yang memakannya.
5. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan hidangan yang wajib ada saat merayakan Imlek. Pangsit ini biasanya berisi daging cincang dan sayuran, dan bisa direbus atau digoreng. Jiaozi dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kekayaan bagi yang memakannya.
Itulah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi yang memakannya. Selain menyantap makanan-makanan tersebut, penting juga untuk menghabiskan waktu bersama keluarga dan orang-orang terdekat saat merayakan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan khas Imlek ini, kita semua bisa mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Gong xi fa cai!