Sambal bawang pedas gurih merupakan salah satu jenis sambal yang sangat populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas yang nikmat dan gurih dari campuran bawang serta bumbu-bumbu lainnya. Sambal bawang ini cocok untuk berbagai hidangan, mulai dari nasi putih, mie goreng, ayam goreng, hingga ikan bakar.
Berikut ini cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 siung bawang putih
– 2 buah bawang merah
– 1 sendok teh terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan.
2. Haluskan cabai rawit merah, bawang putih, bawang merah, dan terasi bakar dengan menggunakan blender atau ulekan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
5. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
6. Aduk rata dan masak hingga sambal matang dan berminyak.
7. Angkat sambal bawang pedas gurih dari wajan dan sajikan.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk dinikmati bersama berbagai hidangan favorit Anda. Selamat mencoba!