Resep dan cara buat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih

Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makan malam karena rasanya yang enak dan gurih. Namun, tidak hanya itu, bubur ayam juga dapat menjadi pilihan makanan yang sehat dan bergizi jika disajikan dengan bahan-bahan yang tepat.

Bagi Anda yang ingin mencoba membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih, berikut ini adalah resep dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 5 cup air
– 200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
– 2 lembar daun salam
– 2 batang sereh, memarkan
– 2 cm jahe, memarkan
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 siung bawang merah, cincang halus
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Bawang goreng secukupnya
– Daun seledri, iris halus

Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Masak beras hingga menjadi bubur dengan api kecil.
2. Sementara itu, tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan daun salam hingga harum. Masukkan potongan daging ayam dan aduk rata.
3. Setelah bubur matang, masukkan tumisan daging ayam ke dalam bubur. Aduk rata dan masak hingga beras benar-benar lunak.
4. Tambahkan garam, merica, dan kecap manis sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
5. Angkat bubur ayam dan sajikan dalam mangkuk. Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri iris sebagai hiasan.

Bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih siap disantap. Selamat mencoba!