Sushi adalah hidangan Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan bahan lainnya seperti ikan mentah, sayuran, telur, atau seafood lainnya. Ada banyak jenis sushi yang populer, dan masing-masing memiliki karakteristik yang unik. Berikut adalah beberapa jenis sushi yang populer:
1. Nigiri Sushi: Nigiri sushi adalah jenis sushi yang paling umum dan mudah ditemukan di restoran sushi. Nigiri sushi terdiri dari sepotong nasi yang dipadatkan dengan tangan dan diberi topping seperti ikan mentah, udang, atau telur. Biasanya disajikan dengan sedikit wasabi di antara nasi dan toppingnya.
2. Maki Sushi: Maki sushi adalah sushi yang dibungkus dengan nori (rumput laut) dan berisi nasi serta bahan lainnya seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Maki sushi biasanya dipotong menjadi beberapa potongan sebelum disajikan. Ada banyak varian maki sushi, seperti California roll, spicy tuna roll, dan dragon roll.
3. Temaki Sushi: Temaki sushi adalah sushi yang digulung dengan tangan dan memiliki bentuk segitiga. Biasanya terdiri dari nasi, nori, dan bahan lainnya seperti ikan mentah, sayuran, atau telur. Temaki sushi biasanya dimakan dengan tangan dan tidak dipotong.
4. Chirashi Sushi: Chirashi sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari sepiring nasi yang disajikan dengan berbagai topping seperti ikan mentah, telur, sayuran, dan seafood lainnya. Chirashi sushi biasanya disajikan dalam mangkuk dan dapat dimakan dengan sumpit atau sendok.
5. Inari Sushi: Inari sushi adalah jenis sushi yang terdiri dari nasi yang dimasukkan ke dalam kantong tahu yang digoreng. Biasanya disajikan dengan sedikit kecap dan wijen di atasnya. Inari sushi memiliki rasa yang manis dan lezat.
Itulah beberapa jenis sushi yang populer di Jepang dan di seluruh dunia. Setiap jenis sushi memiliki cita rasa dan tampilan yang unik, sehingga Anda dapat mencoba berbagai jenis sushi untuk menemukan favorit Anda. Jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis sushi saat Anda berkunjung ke restoran sushi atau mencoba membuatnya sendiri di rumah. Selamat menikmati hidangan sushi yang lezat!