Keripik pisang merupakan salah satu cemilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan manis membuat keripik pisang menjadi favorit banyak orang. Namun, tidak semua keripik pisang yang dijual di pasaran memiliki kualitas yang baik. Oleh karena itu, membuat keripik pisang sendiri di rumah bisa menjadi pilihan yang lebih sehat dan lebih terjamin kualitasnya.
Berikut adalah cara membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan:
– Pisang kepok, potong tipis
– Air jeruk nipis
– Garam
– Gula pasir
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama-tama, siapkan pisang kepok yang sudah matang. Kupas kulitnya dan potong pisang tipis-tipis dengan ukuran yang seragam.
2. Rendam potongan pisang dalam air jeruk nipis selama kurang lebih 15-30 menit. Hal ini bertujuan agar pisang tidak berubah warna dan tetap terlihat segar.
3. Setelah direndam, tiriskan pisang dan beri sedikit garam. Diamkan selama beberapa menit agar garam meresap ke dalam pisang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng potongan pisang hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan pisang tidak terlalu banyak dalam satu waktu agar hasilnya renyah dan tidak lembek.
5. Setelah matang, tiriskan keripik pisang dan biarkan dingin. Setelah dingin, taburi keripik pisang dengan sedikit gula pasir untuk memberikan rasa manis.
6. Keripik pisang gurih dan manis siap disajikan. Nikmati sebagai cemilan di waktu senggang atau sebagai teman saat menonton film.
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat keripik pisang gurih dan manis di rumah dengan mudah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!