Sambal geprek adalah salah satu hidangan yang sedang populer di Indonesia saat ini. Hidangan ini terbuat dari sambal yang diulek bersama dengan bahan-bahan lainnya, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, garam, dan minyak goreng. Sambal ini kemudian diulek hingga halus dan disajikan dengan ayam geprek yang digeprek bersama sambalnya.
Salah satu daya tarik dari sambal geprek adalah sensasi pedas yang lezat yang dihadirkannya. Sambal ini memiliki tingkat kepedasan yang tinggi dan cocok bagi pecinta makanan pedas. Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Pedas Manis
Bahan:
– 10 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 sendok makan gula pasir
– 1 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
2. Ulek semua bahan hingga halus.
3. Tambahkan gula, kecap manis, dan garam, aduk rata.
4. Geprek ayam dan siram dengan sambal yang telah dibuat.
2. Sambal Geprek Pedas Terasi
Bahan:
– 15 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 sendok teh terasi bakar
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
2. Ulek semua bahan hingga halus.
3. Tambahkan terasi bakar dan garam, aduk rata.
4. Geprek ayam dan siram dengan sambal yang telah dibuat.
3. Sambal Geprek Pedas Extra Hot
Bahan:
– 20 buah cabai rawit merah
– 10 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
2. Ulek semua bahan hingga halus.
3. Tambahkan merica bubuk dan garam, aduk rata.
4. Geprek ayam dan siram dengan sambal yang telah dibuat.
4. Sambal Geprek Pedas Khas Jawa
Bahan:
– 15 buah cabai rawit merah
– 5 buah cabai merah besar
– 3 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– 1 sendok teh terasi
– 2 lembar daun jeruk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
2. Ulek semua bahan hingga halus.
3. Tambahkan terasi dan daun jeruk, aduk rata.
4. Geprek ayam dan siram dengan sambal yang telah dibuat.
5. Sambal Geprek Pedas Mantap
Bahan:
– 20 buah cabai rawit merah
– 10 buah cabai merah besar
– 5 siung bawang putih
– 3 siung bawang merah
– 1 sendok teh gula pasir
– 1 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng cabai, bawang putih, dan bawang merah hingga layu.
2. Ulek semua bahan hingga halus.
3. Tambahkan gula, merica bubuk, dan garam, aduk rata.
4. Geprek ayam dan siram dengan sambal yang telah dibuat.
Itulah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa anda coba di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sensasi pedas yang dihadirkan oleh hidangan ini!